고추장제육볶음

고추장제육볶음

장마철이라서 마음도가라앉고

입맛도 없을수있어요

이런날

얼큰한 요리를먹으면

기분전환도 되곤합니다 ㅎㅎ

오늘은

얼큰한 제육볶음입니다~!!!

준비물 : 돈육 전지 .야채.소스

돈육은 급냉에서살짝 얼리면 썰기가 편합니다

적당한크기로 컷~!!!

다음은 달궈진펜에 돈육을넣고 볶기

애들이

하얗게 변해갈때까지 읶혀주세요

그동안에 야체썰기 야체는

식성것 여러가지를준비해주셔도좋아요

건조추와 대추는 있으심넣고

없으심 않넣어도 무방합니다ㅎㅎ

하얗게 돈육이읶으면

야체를함께넣고 볶아주세요~~~

건고주와 대추도

가위로싹뚝싹뚝~~!!!

펜에서애들이 읶는동안 소스만들어볼께요

소스는  간장2 :매실청2: 굴소스1 비율로 넣어주세요

달콤짭짤하겠죠???

고추가루.간마늘.깨소금 을

식성것 적당량 넣어주세요~~ㅎㅎㅎ

이제 야체와 돈육이 읶었으니 소스를 혼합~~

다시한번

살짝볶아주시고

끝으로

음식의 색감과 달큰한맛을내는 고추장~~~

한주걱쯤~!!!(식성것 ㅎㅎ)

색상완죤예쁘죠~!!!ㅎㅎㅎ

색상이강열해서 매워보이지만

적당히 맵고 맛은완죤굿입니다~!!!ㅎㅎㅎ

날씨는흐리지만

맛난음식드시고

에너지충전~!!!

한주의 새로운시작도 힘차게출발하세요*^^*