주말 날씨도흐리고뜨끈한음식이생각이나서 한우차돌밖이를이용하여 밀페유나베를만들어봤습니다*^^* 차돌밖이밀푀유나베~!!! 한우 차돌밖이 준비물: 한우차돌밖이.각종야체.육수.폰즈소스 야체재료는기호에따라 준비해주시면됩니다~~~ㅎㅎㅎ 일단배추입깔고~~ 차돌밖이언고~~ 그위에..

얼큰삼겹볶음 주말 한잔생각나실때 ~~~ 간단하게 만들수있는간편요리입니다~~ㅎㅎㅎ 삼겹살을적당한크기로썰어서 통깨좀뿌리시고 볶아줍니다~~ 볶는동안소스만들기 소스는 고추장,후추가루.마늘.매실청.굴소스.설탕 등을넣고믹싱~~!!! 청양초와각종채소들도 기호에맞게 준비하셔서 적..

레몬청 만들기 지난주말 밀푀유나베를 만들며 폰즈소스에 필요한 레몬청이없어서 불편하였는데~~~ 오늘은 레몬청을 만들어봤습니다~~!!! 레몬청은 비타민C 가 풍부하고 향이좋아서 각종요리의 소스를만드는데도유용하지만~~~ 쌀살해지는요즘 차로 즐기시면 건강에도 많은 도움이됩니다~..

몆일전 케이블방송 올리브에서 신동엽과 성시경이 진행하는 푸로그램오늘뭐먹지? 에서~~ 밀푀유나베라는요리를즐겁게 만드는모습을보고 한번해봐야겠다 생각했었습니다~~~ㅎㅎㅎ 밀푀유는 프랑스말로 천개의 입사귀 나베는 일본말로 냄비요리를뜻하는 합성어더군요~~ 요즘김장철..

시레기표고황태국 일년중 김장철인요즘이 싱싱하고 풍성한 시레기를 구하기쉬운때입니다 시레기는 우리몸에 필요한 필수무기질과 비타민 섬유소가 풍부하여 현대인들이 부족하기쉬운 필수에너지를가득담고있습니다 시레기는 김장철 무청이나 배추입등을 보름이상 건조한뒤 사용하..

계란찜 시간이없을때빠른시간에 계란찜을하는방법입니다~~!!! 재료: 육수.계란. 대파.새우젖 뚝배기애 육수를 한컵붙고 불을켭니다 육수가없으면 그냥맹물을 사용하셔도 괜찮습니다 육수는???(멸치.다시마.표고.무를 쌂아서우려낸물입니다) 어제 찌개끓이느라만들어놓은것입니다 육..