몆달전작업실담장밑에 호박 싹이났습니다~~~~ㅎㅎㅎ 작업실담장에 길게 덩쿨만 펼치던 호박~!!! 예쁘게 꽃을 피우더니~~~ 탐스럽게 호박이 열렸습니다~~~ㅎㅎㅎ 오늘은 실한 호박하나 따와서 볶아봅니다~~~ㅎㅎㅎ 싹둑싹둑~!!! 펜에 기름 두르고~~~ 지글지글~~!!! 마늘도 으깨주시고~~~!!! ..

황태계란탕 비내리는날 시원한 국물음식이 생각날때~~!!! 황태계란탕으로 시원하게풀고가실께요~!!!ㅎㅎㅎ 주말에 대명항수산물시장에서 준비해온 건어물입니다 ~~~ㅎㅎ 계란황태탕 준비물: 황태.계란 .육수.~끝! 육수만들기 큰냄비에 양파.무.다시마.멸치.를넣고 끓이기~~~~ 선수교체~!!! ..

얼큰한 음식이 생각날때??? 등갈비 볶음~!!! 준비물: 등갈비.양파소스 준비된등갈비를 찬물에 1시간쯤 담궈두세요~~~~ 등갈비손질 첯번째팁~!!! 등갈비는 그림쳐럼 속 껍질을 제거해주셔야합니다 않그러시면 완죤 질기거든요~~~ㅎㅎㅎ 요렇게 쫙~!!!ㅋ 다음팁~!!! 손조심하시고~~~ 뼈중간..

한여름휴가철~~~ 계곡이나 냇가에서 잡은 민물고기 어탕끓이기~!!! 야생의 휴가지에서는잡은물고기를 손질해서 고추장풀고 라면만 넣어서 끓여도 완죤훌륭한 음식이죠~~!!! 하지만 물고기 형상이나 비릿한 맛을 싫어하는 여성분들이나 아이들을위해 이렇게 함 끓여보세요~~~ㅎㅎㅎ 준비..

음력으로 7월20일 절기상으로 입추이자 말복이더군요 막바지 더위를 이기는 보양식은 드셨어요~~~??? 오늘은 양파를 이용해서 시원하고 담백한 영계백숙을 만들어봅니다*^^* 양파~!!! 피를맑게하고 다이어트와 성인병에 탁월한 건강식입니다 대부분 복날은 삼계탕을 많이드시지만~~~ 몸에 ..

장조림 날씨도덥고 입맛없을때~~~ 메추리알사태 장조림~!!! 준비물: 메추리알.사태.간장육수 간장육수만들기: 간장1컵.물2컵.매실청소주잔1잔.설탕소주잔1잔.멸치 .당근.다시마.양파.홍고추를 넣고 불을 켜주세요~!!! 삶은 메추리알은~~~ 그림쳐럼 찬물을 붙고 뚜껑을 닽고 쉐이크~!!! 그..